La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) realizó un estudio de mercado en el país sobre el precio del kilo de huevo el cual encareció al pasar de 37 pesos a los 60 pesos el kilo, en menos de quince días; en tanto, el kilo de tortilla presentó un alza de enero a febrero del 4%, en distintos estados del país.
La lista de productos de la canasta básica que incrementaron en los últimos meses, se suma el de la tortilla, las entidades que lideran los precios más altos de este producto en el último mes son:
- Guerrero: $30 pesos el kilogramo de tortilla
- Colima: $28 pesos el kilogramo de tortilla
- Tamaulipas: $27 pesos el kilogramo de tortilla
- Veracruz, Nayarit, Morelos, Jalisco: $26 pesos el kilogramo de tortilla
- Nuevo León: $25 pesos el kilogramo de tortilla
Cabe recordar que el kilo de tortilla antes del Covid-19 se encontraba su precio entre los 10.30 pesos y los 10.70 pesos. En la actualidad, triplicó su preció al que tenía antes de la pandemia, lo que es un “jab a la zona hepática” del consumo nacional que desalienta y desespera a las amas de casas mexicanas, pues para ningún hogar es opción dejar de comer tortilla.
“Esto demuestra y confirma que aún no se tiene una recuperación económica sólida. El encarecimiento de la tortilla, alimento toral en la dieta de los mexicanos, es igual o más doloroso que el del huevo. Sobra decir que nuestro pueblo tiene la cultura del consumo del maíz, por ello se puede afirmar como sentencia la máxima que `sin maíz no hay país”, expresó Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Anpec.
Estos son las causas por la que sube la tortilla
La Anpec señaló que son muchos los factores que han influido en el alza de precio de este alimento son: la guerra entre Rusia y Ucrania, son los principales productores del grano de maíz; el incrementó del costo del energético: gas natural y energía eléctrica, encarecimiento de la mano de obra, la inseguridad en carreteras que eleva el suministro y abasto, la extorsión por su comercialización en muchos municipios del país, y desde luego, el bajo poder adquisitivo de la población.
- “En el país, 50 millones de mexicanos no tiene el poder de comprar lo necesario de la canasta básica que demandan sus familias y siguen sobreviviendo por debajo de la línea del bienestar, 38.5% de la población nacional vive en una situación de pobreza laboral, sufren la precarización de su fuerza de trabajo que antes de la pandemia se pagaba de mejor manera que ahora””, resaltó el presidente de la Anpec.
El comercio al mayoreo y al menudeo cerró con número rojos el 2022. -1.3% y 1-.5%, respectivamente, producto de la inflación que ha obligado a los mexicanos a restringir y bajar la calidad de su consumo.
“Nos está costando mucho a los mexicanos contener la inflación. Dos medidas lo acreditan: el elevado pago de 11% de interés por el dinero para evitar la fuga de capitales y el subsidio energético a las gasolinas y diésel para evitar un mayor encarecimiento en el costo de transporte de insumos y mercancías”, resalto el líder de los pequeños comercios en el país./Agencias-PUNTOporPUNTO
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