La creciente escasez de agua en el campo está reduciendo la producción de distintos cultivos en el país, principalmente de granos básicos como maíz, trigo y sorgo, donde se prevé que se pierdan 4 millones de toneladas a las previstas por el sector primario de lo sembrado, dicen especialistas.
- El vicepresidente de asuntos hidráulicos del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Jorge Luis López, explicó que la falta de líquido en el sector agrícola cada vez genera más pérdidas.
“Este año la parte del Bajo Bravo (zona norte de México) es la más afectada en términos de disponibilidad, perdimos del orden de un millón de toneladas de granos, pero si no llueve en todo el centro-norte, pues es hablarte de perder 3 a 4 millones”, expuso.
- De acuerdo con el reporte “Disponibilidad de Agua, Monitor de Sequía y Precipitación Pluvial”, al 31 de julio el volumen de agua de las principales presas de uso agrícola es de 23.2 mil metros cúbicos, 13.2 por ciento menos a lo que se tenía hace un año.
- En el mismo periodo se registraron 770 municipios a escala nacional con sequía de moderada a excepcional, 8.1 por ciento más que en 2021; de los cuales, 487 tenían sequía moderada, 244 en severa, 33 extrema y 6 excepcional.
El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) informa que entre enero y julio de 2022 se produjeron 13.4 millones de toneladas de granos de maíz, trigo y sorgo, 6.6 por ciento debajo de lo que se tenía en el mismo lapso de 2019. Solo el maíz bajó 18.2 por ciento.
“Hay riesgos importantes porque en todo el centro y norte del país, que es la principal zona de granos, el monitor de sequía de Conagua está en niveles severos; ya estamos entrando a la temporada de lluvias, ojalá que llueva, pero hoy sí hay un riesgo importante de afectar el ciclo productor de granos”, aseveró López.
- En ese sentido comentó que actualmente está entrando la temporada de lluvias, mismo que los productores confían que sea “normal” para que exista disponibilidad y así los daños sean mínimos, “pero no está nada sencillo, particularmente lo que es la cuenca del Río Bravo que es la más grande del país, aún en condiciones de lluvias normales, pues tendríamos una restricción de agua para agricultura en el próximo ciclo”.
- El director del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), Juan Carlos Anaya, señaló que actualmente todo lo que es granos y oleaginosas para primavera-verano está afectado, ya que si bien empezaron algunas lluvias, entraron tarde en Durango y Zacatecas, lo que puede generar que la producción de frijol no se logre de forma completa.
“En el maíz, ya las zonas de Chihuahua viene todo bien, el bajío venía un poco atrasada en Guanajuato, pero ya está lloviendo, ya resembraron; Jalisco viene bien, ahora, para lo que van a tener que sembrar en el otoño-invierno que se cosecha hasta el otro año ya empiezan a caer lluvias en Sinaloa, ahí van las presas aunque todavía no llegan a lo óptimo para garantizar el agua del próximo ciclo”, comentó Anaya.
Sobre cambiar a otros cultivos que usen menos agua, Jorge Luis López, del CNA, señaló que ya ocurre en Tamaulipas, donde apuestan por sorgo, “aunque pudiéramos sembrar a lo mejor 200 mil hectáreas de maíz, estamos sembrando sorgo porque es el único cultivo que soporta la posibilidad de llegar a una cosecha regular sin riego continuo, porque éste año no hubo una gota de agua para el Bajo Bravo y se afectó al sorgo, pero no hay más opción”.
Alternativas
El director general de la Asociación Nacional de Entidades de Agua y Saneamiento de México, Hugo Rojas, dijo que el sector agrícola es uno de los que utiliza mayor volumen de agua en el país con 76.6 por ciento del total de oferta, mismo que tiene baja eficiencia en aprovechamiento.
“Es decir, tendrían más agua de la que pudieran utilizar si tuvieran algunos sistemas de ahorro o de manejo eficiente de agua. Por otro lado, se tienen otras opciones como usar el agua tratada de las ciudades”, comentó.
- Expuso que bajo el modelo de gestión actual de México, al gobierno federal le toca la administrar el agua; en ese sentido, el gobierno sí puede hacer muchas estrategias al respecto, como el intercambio del líquido entre el sector agrícola y uso público urbano, “puede construir mejor infraestructura, entre otras necesidades que hacen falta. Se necesita un cambio de modelo de gestión desde hace 20 años”.
“Desde la Asociación hemos estado comentando la necesidad de un cambio de modelo de gestión desde hace 20 años, donde empezamos a ver los efectos, y durante mucho tiempo no se hizo nada, y esperamos que con esta crisis y sobre todo con las que vienen en el corto plazo, se hagan y tomen las medidas necesarias”, concluyó.
Deterioro de la tierra dificultará la producción de alimentos en el mundo
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura prendió el botón de alarma y lanzó una seria advertencia a todo el mundo: el progresivo deterioro del estado de los recursos del suelo, la tierra y el agua en todo el planeta dificultará la alimentación de una población mundial que se prevé de casi 10.000 millones de personas en 2050.
- “Las presiones actuales sobre los ecosistemas de tierras y aguas son intensas y muchos de ellos están sometidos a tensiones que los están llevando a un punto crítico”, alertó el director general del organismo especializado de la ONU en el prólogo de un informe lanzado este jueves y que analiza los recursos terrestres y acuáticos en relación con la alimentación y la agricultura.
- Durante la presentación del estudio, el director general de la Organización, Qu Dongyu, destacó que «los modelos actuales de producción agroalimentaria demuestran no ser sostenibles», pero matizó que “los sistemas agroalimentarios pueden desempeñar un papel importante para aliviar estas presiones y contribuir positivamente a los objetivos climáticos y de desarrollo».
- De mantenerse en la trayectoria actual, el informe destaca que para producir un 50% extra de alimentos esenciales se traduciría en un aumento de la extracción de agua para la agricultura de hasta un 35%. Un incremento que podría llegar a provocar desastres medioambientales, aumentar la competencia por los recursos y alimentar nuevos retos y conflictos sociales.
“En este contexto, está claro que nuestra seguridad alimentaria futura dependerá de la protección de nuestros recursos de tierras, suelos y aguas. El aumento de la demanda de productos agroalimentarios nos exige que busquemos formas innovadoras para lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible en el contexto del cambio climático y la pérdida de biodiversidad” razonó.
El informe sostiene que el éxito de esta empresa dependerá de una buena gestión “de los riesgos que afectan a la calidad de nuestros ecosistemas de tierras y aguas, la forma en que combinemos las soluciones técnicas e institucionales para atender a las circunstancias locales y, sobre todo, la medida en que podamos centrarnos en mejorar los sistemas de gobernanza de la tierra y el agua.
Sequía puede generar pérdida de 102 mil MDP
El Banco de México (Banxico) estimó que la industria el sector agrícola, la industria manufacturera y el suministro de agua pueden perder lo equivalente a 0.56% del producto interno bruto (PIB) —o 102 mil millones de pesos anuales— por la sequía excepcional vivida en el norte y centro-norte de la República Mexicana.
- “Si todos los municipios del norte y centro-norte del país enfrentarán (alguna de las sequías) durante un mes, las pérdidas (en la industria manufacturera) respectivas en la variación anual del PIB podría ascender a 0.22 por ciento (por sequía severa), 0.23 por ciento (por sequía extrema) y 0.39 por ciento (por sequía excepcional)”, revela el estudio “Sequía en México y su potencial impacto en la actividad económica”, elaborado por el Banco de México.
“El sector agrícola puede tener pérdidas de 0.8 por ciento (por sequía severa), 0.12 por ciento (por sequía extrema) y 0.16 por ciento (por sequía excepcional) en la variación anual del PIB total”, agrega el banco central. Asmismo, el sector de suministro puede sufrir pérdidas por 0.1 por ciento por los tres tipo de sequía./PUNTOporPUNTO
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