El precio de la canasta básica de 24 alimentos, que implementó el gobierno de la 4T a través del Paquete contra la Inflación y la Carestía (Pacic), subió más de 61% y no cumplió con la meta de rescatar la economía familiar del alza de costos.
- La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) informó que el valor promedio de la canasta del Pacic se incrementó de 953.80 a mil 542.50 pesos en menos de un año.
- Señaló que dicha variación implicó un encarecimiento de 61.72%, entre mayo de 2022 –cuando el presidente Andrés Manuel López Obrador implementó el programa contra la inflación– y marzo de este año.
- La Anpec precisó que la canasta de alimentos del Pacic se estrenó con precio de 953.80 pesos, pero seis meses después –en octubre de 2022– alcanzó mil 18.33 pesos, con un alza de 6.7%.
- Pero, en enero de 2023, el costo llegó a mil 100.08 pesos, con un incremento de 8.03%; y en marzo pasado, los mismos 24 alimentos básicos llegaron a su cotización actual, de mil 542 pesos, con un alza de 42.22% en solo dos meses.
- De esta forma, refirió, el precio que pagan las familias mexicanas, por la canasta básica del Pacic, reportó un sobreprecio 588.70 pesos, acumulado durante los primeros 10 meses del Paquete contra la Inflación y la Carestía.
Alimentos más caros
La Anpec señaló que el pollo entero se coronó como el alimento más caro del Pacic, con un incremento de 198.4% y precio que pasó de 67.03 a 200 pesos por kilo, en algunos estados del país.
- Refirió que el chile jalapeño fue el segundo producto que se encareció, con alza de 132.7% y una variación de 34.38 a 80 pesos por kilogramo; mientras que el tercero fue el huevo blanco, con un aumento de 114.2% y una cotización de 42.02 a un máximo de 90 pesos por kilo.
- Detrás, se colocaron la manzana, cuyo precio promedio subió de 38.86 a 79 pesos y la papa, que escaló de 24.44 a 48 pesos, con variaciones de 103.3% y 96.4% respectivamente.
- En tanto que la cebolla y el limón destacaron en los primeros tres meses de 2023, con alzas de 111.3% y 92.8%, que hicieron que los consumidores paguen hasta 36 y 55 pesos por kilogramo de cada producto.
Los precios de granos y tortilla aumentaron 6.2%
Lo que se observa es que al 28 de abril la canasta mostró un costo total de $1,164.88 pesos mostrando un incremento de 4.4% con respecto al inicio del PACIC (4 de mayo de 2022) y 2.8% por debajo del costo al inicio del APECIC (4 de octubre 2022).
- En un reporte, Grupo Consultor de Mercados Agrícolas(GCMA) señala que en la variación porcentual del inicio del PACIC y al 28 de abril de 2023 se muestra que productos hortofrutícolas tuvieron un aumento del 8%.
- En el grupo de granos y tortilla se muestran incrementos del 7.6%; en los productos de despensa y otros, se muestran alzas de 8.3%; y en las proteínas se dio un repunte de 1.1 por ciento.
Por otro lado, del inicio del APECIC al 28 de abril de 2023 los precios de los productos hortofrutícolas disminuyeron 10.4%; de granos y tortilla aumentaron 6.2%; de los productos de despensa y otros disminuyeron 0.7% y en las proteínas disminuyeron 1.7 por ciento.
Sin embargo este jueves se cumplió un año del inicio de los acuerdos que implementó el gobierno gederal para contener la inflación y el balance de los resultados es fallido, afirmó Juan Carlos Anaya, director del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
En paralelo, apuntó, actualmente, a 7 meses de inicio del APECIC la inflación sí se ha visto reducida pero lejos de los niveles esperados, de 3.2 por ciento.
- Recientemente, la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes(ANPEC) ya había advertido que a casi un año del plan contra la escalada de precios en México, lanzado por el Gobierno federal, la llamada canasta del PACIC, de 24 productos básicos ya se ha encarecido 61.7% al pasar de un costo de $953.80 pesos en mayo de 2022 a $1,542.50 en marzo de este año.
Esa lista de productos incluyen: aceite de canola de maíz, arroz, atún, azúcar morena, carne de res, carne de cerdo, cebolla, chile jalapeño, frijol, huevo blanco, jabón de tocador, jitomate, leche, limón, manzana, pan de caja, papa, pasta para sopa, papel higiénico, pollo, sardina, plátano, tortilla y zanahoria.
El fallo del PACIC y APECIC es que el gobierno federal no cuenta con personal suficiente y capacitado para llevar a cabo la supervisión y en su caso sanción a los actores que abusan del poder que tiene sobre productores y consumidores finales; además, se ha abandonado la política agroalimentaria para elevar la productividad en el largo plazo, que es el único medio real para crecer con baja inflación, puntualizó el GCMA en su reporte.
El sube y sube de la canasta del Pacic
El Paquete contra la inflación y la carestía (Pacic) nació como un acuerdo entre el Gobierno y algunas empresas para reducir el costo de la canasta básica o al menos mantener estable su precio, sin embargo, al cumplir un año de su lanzamiento, la canasta con 24 artículos de primera necesidad subió de precio.
- El Pacic se convirtió en la principal estrategia del presidente Andrés Manuel López Obrador(AMLO) para estabilizarlos precios de 24 productos de la canasta básica y apoyar el bolsillo de las familias que en 2022 vivieron el año de la inflación más alta en dos décadas.
El pasado 4 de mayo el Pacic cumplió un año de su lanzamiento, pero el aniversario parece haber pasado desapercibido por el mismo presidente, ya que en la conferencia mañanera del jueves no hizo ninguna mención al programa.
- Bloomberg Línea revisó los precios de los 24 artículos de la canasta básica que fijó el Gobierno de AMLO en el Pacic y, de acuerdo con datos del Inegi y del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), el precio de la canasta subió 3,4% en abril de 2023 respecto de mayo de 2022.
Es decir, la canasta pasó de costar MXN$1,157 en mayo de 2022, a MXN$1,196 en abril de 2023.
¿Qué productos subieron y cuáles bajaron de la canasta básica del Pacic?
Durante un año hubo productos que subieron de precio y otros que bajaron. De mayo 2022 a abril 2023, 14 artículos de la canasta básica para una familia de 4 personas aumentaron de precio, 7 artículos se mantuvieron estable en su precio y solo 3 productos bajaron de precio.
- El aceite vegetal para cocinar subió 14,5% en su presentación de una botella de 946 mililitros, el kilo de chile jalapeño se incrementó 25%, el kilo de huevo subió casi 6%, y el pan blanco de caja se incrementó 7% en su presentación grande de 680 gramos.
- Las frutas y verduras fueron de los productos de mayor variabilidad debido a factores climáticos y estacionales de producción. La cebolla blanca, el jitomate saladet y el limón fueron los tres productos de la canasta básica que en un año disminuyeron de precio.
Empresas como Bachoco, Verde Valle y Bimbo, fueron algunas de las que firmaron el Pacic en Palacio Nacional para comprometerse a mantener estables los precios de algunos de sus productos, sin embargo, algunos artículos que ofertan estas empresas sítuvieron aumentos en sus precios, como ocurrió con el pan blanco de caja Bimbo y el huevo Bachoco.
- Las tiendas de autoservicio también se integraron en el Pacic. Las tiendas colocarían señalética para mostrar a los consumidores las marcas de los artículos participantes en el Pacic.
No obstante, en diversos recorridos a tiendas de autoservicio se observó que la señal ética se encontraba en los productos de las marcas propias de las tiendas de autoservicio y no es las marcas participantes, es decir, se colocaba una etiqueta de producto Pacic al frijol o arroz de la marca Precissimo, en lugar de la marca Verde Valle.
- La canasta básica de AMLO incluyó la tortilla de maíz de las tiendas de autoservicio, éstas se comprometieron a mantener estable el precio del producto y, a la fecha, se ha cumplido con este precio, ya que en un año el kilo de tortilla se ha ubicado en promedio en MXN$12,93.
Sin embargo, es de mencionar que el precio del kilo de tortilla de maíz en tortillerías sí subió en un año, pasó de MXN$20 a MXN$22 en Ciudad de México y Área Metropolitana
¿Falló del Pacic?
El Gobierno de AMLO no fijó una meta exacta sobre cuánto podría bajar la inflación con la aplicación del Pacic
Cuando se lanzó el Paquete la inflación general se ubicó en 7,65% anual, para después alcanzar un pico de 8,7% en septiembre y comenzar a descender lentamente hasta situarse en 6,85% anual en abril de 2023.
- Hacienda dijo a Bloomberg News el 24 de mayo de 2022 que el Pacic podría frenar la inflación hasta en 1,5 puntos porcentuales. Si este escenario se hubiera materializado, la inflación habría bajado ya a 6,15%, sin embargo, no es el caso.
- El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) dijo en un análisis nombrado “Impactos del Pacic y Apecic” que la inflación de la canasta básica continuó al alza a pesar de estar en marcha el Pacic.
Dado los “malos resultados” del Pacic -añadió- el Gobierno federal emitió el 3 de octubre de 2022 el Acuerdo de Apertura Contra la Inflación y la Carestía (Apecic), destacando la Licencia Única Universal que permitió a las empresas firmantes la importación y distribución de alimentos e insumos para la producción de alimentos, eximiéndolas de todo trámite o permiso, así como del impuesto general de importación.
En el Apecic se volvieron a incluir los 24 productos considerados como básicos, con un costo total de MXN$1,129, el objetivo entre Gobierno, productores y tiendas de autoservicio era reducir dicho monto un 8%, a MXN$1,039 promedio para el 28 de febrero de 2023.
“A 7 meses del inicio del Apecic, la inflación sí se ha visto reducida en 3,2%, lejos de los niveles esperados (8%)”, dijo en su análisis GCMA.
- El Grupo concluyó que, tanto el Pacic como Apecic, no deben limitarse únicamente a la contención de precios por parte de los productores y eliminación de aranceles para el ingreso de producto extranjero.
Los costos de los insumos y costos de producción en algunos casos se trasladan a lo largo de la cadena, pero no siempre con la misma magnitud, apuntó.
“El fallo del Pacic y Apecic es que el Gobierno federal no cuenta con personal suficiente y capacitado para llevar a cabo la supervisión y en su caso sanción a los actores que abusan del poder que tiene sobre productores y consumidores finales. Además, se ha abandonado la política agroalimentaria para elevar la productividad en el largo plazo, que es el único medio real para crecer con baja inflación”, subrayó.
Afronta 60% de mexicanos batalla diaria para comprar canasta básica
El 60 por ciento de los mexicanos enfrenta dificultades para adquirir en el día a día los alimentos de la canasta básica, informó el presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), Cuauhtémoc Rivera, al hacer un balance del desempeño de la economía popular durante ese lapso.
- Asimismo, durante el segundo cuatrimestre del año el panorama aún es desalentador, por lo que previó que el incremento en el precio de alimentos no se contendrá ante el fracaso del Paquete contra la Inflación y la Carestía (Pacic), y recientemente ante la eventual desaparición de la Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario (FND).
Rivera expuso que es necesario que el Gobierno federal revise la política pública relacionada con la economía familiar, toda vez que más que contar con una política de Estado, se está aplicando una política “estatista”.
A ello se suman los incrementos del costo de servicios como luz, gas, agua, catastro y transporte. “La gente sigue batallando y no vemos que las cosas vayan a cambiar en los próximos cuatro meses”, puntualizó.
En este contexto, el presidente de la Anpec indicó que en el ámbito macroeconómico la perspectiva es más favorable, sobre todo por la llegada de empresas extranjeras a través del modelo nearshoring.
Sin embargo, reiteró que la economía popular aún sigue sin recuperarse; de hecho, aseguró Rivera, todavía se encuentra por debajo de los niveles registrados en la pandemia.
Una prueba de ello es que el consumo general de la población está “empobrecido”, por lo que al interior de los hogares ha disminuido el volumen, la frecuencia y la calidad de los productos de la canasta básica “para sacar el día a día”.
- Recordó que, a casi un año del plan contra la escalada de precios en México, lanzado por el Gobierno federal, en mayo de 2022, la llamada canasta del (Pacic) de 24 productos básicos se ha encarecido 61.7 por ciento, al pasar de un costo de 953.80 pesos en mayo de 2022 a mil 542.50 en marzo de este año.
- Los productos de la canasta Pacic que más elevaron su precio de mayo del 2022 a marzo del 2023 son pollo entero 198.4 por ciento, chile jalapeño 132.7 por ciento, huevo blanco 114.2 por ciento, manzana 103.3 por ciento, papa 96.4 por ciento y en el último trimestre la cebolla con 111.3 por ciento, y limón con 92.8 por ciento.
Cuauhtémoc Rivera afirmó que virtualmente a un año del lanzamiento el Pacic no ha conseguido contener o vencer a la carestía y la inflación en México.
- Indicó que, de origen, el Pacic estuvo condenado al fracaso, ya que careció de estructura al excluir a dos actores principales: los pequeños comercios y los consumidores. Otro factor que contribuyó a ese fiasco fue el intermediarismo que ha ocasionado el incremento en el precio de los alimentos a lo largo de las cadenas de suministro.
- Y un tercer factor es que el Pacic haya sido aplicado de manera generalizada en todas las regiones del país, pese a que cada una tiene amplias diferencias de oferta y demanda de los productos.
- “Todo ello ha contribuido a que el Pacic no dé los resultados esperados en el precio de los alimentos y en el combate a la inflación y ahora se suma la desaparición de la Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario (FND). No vemos que la situación vaya a cambiar en lo que resta del año”, señaló./PUNTOporPUNTO
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