La inseguridad alimentaria grave en México se disparó 60% en 2020, primer año de la pandemia de Covid-19, al pasar de 4.6 millones de personas que la padecían en el periodo 2017-2019 a 7.4 millones en el lapso 2018-2020.
- De acuerdo con el Panorama Regional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2021, elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS), durante el actual gobierno 2.8 millones se sumaron al grupo de personas que han pasado hasta un día entero sin comer.
Los datos de Naciones Unidas contrastan con los dados a conocer en agosto pasado por el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), según los cuales la inseguridad alimentaria severa había bajado de 10.3 millones de personas que la sufrían en 2018 a 10.2 millones en 2020.
- De confirmarse la tendencia reportada por la ONU, México estaría en riesgo de incumplir la meta de poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición, la cual fue fijada en los Objetivos de Desarrollo Sostenible y que debe alcanzarse en el año 2030.
Según el documento de FAO y OPS, los rubros donde México ha tenido avances en los últimos tres años son el retraso en el crecimiento de niños menores de cinco años (pasó de 12.4 a 12.1%), la prevalencia de sobrepeso de niños menores de cinco años (de 6.4 a 6.3%), aunque subió en anemia de mujeres en edad reproductiva (de 15.1 a 15.3%) y en obesidad de adultos (de 28.3 a 28.9%), donde es segundo lugar a nivel regional.
México se aleja del combate a la inseguridad alimentaria
México se ha desviado en los últimos años de la senda dirigida a poner fin al hambre y la malnutrición en el país, de acuerdo con una publicación divulgada por la Agencia de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
- La evaluación mundial de la inseguridad alimentaria y la malnutrición sostiene que el número de mexicanos con hambre ha ido en aumento, lo que complica el reto de cumplir la meta del hambre cero para 2030, objetivo asumido hace seis años a nivel planetario.
- La prevalencia de la subalimentación fue del 7.2% entre 2018 y 2020, lo que equivale a 9.2 millones de personas. La cifra es superior en comparación con 2004 y 2006, cuando padecían hambre 4.7 millones de mexicanos, 4.4% de la población.
- La situación de inseguridad alimentaria severa igualmente se ha recrudecido en el país. En tan solo dos años creció en 68% el número de personas que se quedó sin alimentos y pasó uno o más días sin comer.
La prevalencia de mexicanos que sufría inseguridad alimentaria grave se estimó en 3.6% de la población entre 2014-2016, es decir, 4.4 millones de personas; para 2018 y 2020 padecieron hambre severa 7.4 millones de personas, 5.8%.
- En cuanto al contingente de personas que sufre la incertidumbre obtener alimentos, se saltan una comida al día o no tiene dinero para llevar una dieta saludable, este creció en dos millones, pasando 31.2 a 33.2 millones durante dicho periodo.
- Es decir, 26.1% de los mexicanos figura en el nivel moderado de inseguridad alimentaria, fenómeno que puede contribuir a diversas formas de malnutrición y tener graves consecuencias en la salud y el bienestar.
El reporte asocia el aumento de la prevalencia de la subalimentación en México al debilitamiento de la economía en combinación con otros factores causados por desastres relacionados con el clima.
- Otro fenómeno alimentario que tampoco da tregua en México es el de la obesidad, creció de 20.6 millones en 2012 a 24 millones en 2016 entre los mayores de 18 años.
- El reporte sostiene que México estableció en 2020 un mecanismo de gobernanza intersectorial con múltiples objetivos para abordar la pobreza, la desigualdad, los desafíos ambientales, la inseguridad alimentaria y la desnutrición a través de la transformación sostenible de los sistemas alimentarios.
El mecanismo, indica, involucra 18 grupos de trabajo temáticos que cubren una amplia gama de instituciones del sector público, la sociedad civil y agencias de la ONU.
Señala que el organismo ha promovido con éxito la introducción del etiquetado nutricional, así como ha facilitado el acuerdo para eliminar gradualmente el glifosato y el maíz transgénico para consumo humano.
No obstante, “el reconocimiento formal aún pendiente de este enfoque intersectorial hacia la transformación de los sistemas alimentarios en México sigue siendo una limitación, ya que impide que las instituciones involucradas recauden la inversión necesaria, al tiempo que socava los avances hacia la seguridad alimentaria y mejorar la nutrición”.
“Si bien la formulación de políticas sigue siendo papel del gobierno, una condición clave para el cambio transformador es crear un entorno propicio que permita la interacción entre los diferentes actores público y privado”, entre los pequeños agricultores y las empresas agrícolas; entre proveedores de alimentos, agencias de marketing y consumidores; y entre los reguladores y los que deben cumplir la ley.
De acuerdo con el porte, quinta edición elaborada conjuntamente con instancias como la Organización Mundial de la Salud y Unicef, el número de personas que padecen hambre en el mundo creció a la sombra de la pandemia de Covid-19./Agencias-PUNTOporPUNTO
Documento íntegro:
foodsecurityreport2021_spa
Recibe nuestro boletín informativo, suscríbete usando el formulario
